STEP1、丑耳提前浸泡2个小时。

STEP2、泡好的丑耳去除蒂，清洗干净，切成丑耳碎，越碎越好；》丑耳容易煮出胶的秘密就在这里，切的越碎越容易出胶。

STEP3、处理好的丑耳碎放入煮锅，大概加500ml的水。》水可以多加一点哈，确保煮的时候水不会干。

STEP4、煮开后，加入清洗好的莲子和切碎的蔓越莓干。》小芽用的是建宁莲子，稍煮即糯，不需要提前浸泡，普通莲子需要提前浸泡。

STEP5、煮开后，加入清洗好的莲子和切碎的蔓越莓干。》小芽用的是建宁莲子，稍煮即糯，不需要提前浸泡，普通莲子需要提前浸泡。

STEP6、加入适量冰糖搅拌均匀。》根据习惯口味调整，建议不要加太多。

STEP7、加入适量冰糖搅拌均匀。》根据习惯口味调整，建议不要加太多。

STEP8、加入适量冰糖搅拌均匀。》根据习惯口味调整，建议不要加太多。

STEP9、加入适量冰糖搅拌均匀。》根据习惯口味调整，建议不要加太多。

STEP10、真的是口感很奇特的棒冰，快试试吧，吃一次就忘不掉了冰棍比较凉不要贪吃哦