STEP1、取一张饺子皮用硅胶刷子薄薄刷上一层食用油。

STEP2、撒上葱花和少许食盐。

STEP3、依次叠放饺子皮，重复图一图二步骤。

STEP4、最上面这张饺子皮无需刷油作为封面。依次叠放大概六七张左右饺子皮，太厚不容易熟，太薄口感层次感不强。用擀面杖擀至直径20厘米左右。

STEP5、锅烧热滴入少许食用油，放入擀好的饺子皮。

STEP6、小火慢煎至两面金黄即可出锅。金黄酥脆，葱香扑鼻。