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冰花饺子

2024-04-26 16:05:32 饺子,花饺子,冰花,

1.我用的24CM的平底锅，用了一勺食用油。1勺淀粉，和12勺清水，冰花程度刚刚好。2.步骤3里，饺子入锅只要略煎到底部定型即可，不用先煎成金黄色啊。这个时侯的饺子皮没有水份，直接煎黄，饺子皮很容易鼓包，就不漂亮了。

STEP1、淀粉和清水按约1：12的比例调成淀粉糊。（1勺淀粉加12勺左右的清水搅匀）

冰花饺子

STEP2、不粘平底锅里放少许底油，略加热后，把饺子摆上去，注意饺子与饺子之前要留有空隙。（油量和平时炒菜差不多就行）

冰花饺子

STEP3、待饺子底部略定型后，倒入步骤1里调好的淀粉糊

冰花饺子

STEP4、盖上锅盖，煮至水快烧干时开盖

冰花饺子

STEP5、中小火把水分收干，轻轻晃动锅底，冰花和饺子都能轻松挪动时关火

冰花饺子

STEP6、倒扣在盆子上即可

冰花饺子

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鸡蛋火腿饼

早上起来，吃一张软饼，喝一杯热牛奶，感觉一天都精力充沛1.我用的24CM的平底锅，用了一勺食用油。1勺淀粉，和12勺清水，冰花程度刚刚好。2.步骤3里，饺子入锅只要略煎到底部定型即可，不用先煎成金黄色啊。这个时侯的饺子皮没有水份，直接煎黄，饺子皮很容易鼓包，就不漂亮了。

槐花饭

这种做法可以做很多食材，比如芹菜叶，榆钱，槐花等等。1.我用的24CM的平底锅，用了一勺食用油。1勺淀粉，和12勺清水，冰花程度刚刚好。2.步骤3里，饺子入锅只要略煎到底部定型即可，不用先煎成金黄色啊。这个时侯的饺子皮没有水份，直接煎黄，饺子皮很容易鼓包，就不漂亮了。