STEP1、蛋清分离

STEP2、蛋黄中加入牛奶玉米油，搅匀，筛入面粉，搅匀。

STEP3、打蛋清。加入几滴柠檬汁，加三分之一糖，高速打至大眼鱼泡再加糖，打至有小尖不弯。

STEP4、挖三分之一蛋清到蛋黄糊中翻扮匀，倒入剩下的蛋清中翻拌匀。

STEP5、烤箱预热180，分装到杯中，震一下大气泡，上面可以撒葡萄干或蔓越莓。

STEP6、上下火18020分钟。