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家常菜香菇豆腐丸子2024-04-26 16:05:32 豆腐,香菇,丸子,豆腐丸子,香菇豆腐,豆腐丸,香菇豆, 香菇豆腐丸子的做法配料表
香菇豆腐丸子的做法经验之谈STEP1、香菇泡发洗净，挤去水分，剁；豆腐上锅蒸透，挤去水分；葱洗净切末。将香菇、豆腐、葱末共同入容器中，打入鸡蛋，加盐、糖、蘑菇精搅拌均匀。
STEP2、将拌好的馅料搓成丸子，另取容器放干淀粉，把搓好的丸子沾满干淀粉。
STEP3、蒸锅内加水适量，放蒸格，铺屉布，摆入丸子，蒸约15分钟。
STEP4、至熟，取出，此时丸子即可以吃，口感鲜嫩。
STEP5、另起锅倒入油，烧至五成热。
STEP6、放入丸子炸香。
STEP7、待丸子呈金黄色时即可捞出。
STEP8、控尽油后装盘，外焦里嫩好吃极了。
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