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黑芝麻小馒头


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

黑芝麻小馒头的做法配料表

  • 面粉 （100克）
  • 黑芝麻 （15克）
  • 酵母 （0.5克）
  • 糖 （15g克）
  • 水 （45克）

黑芝麻小馒头的做法经验之谈

注意：此馒头非常迷你，不需大火蒸，也不需太长时间蒸制。

STEP1、辅食机打碎黑芝麻成粉，加入面粉混匀。

黑芝麻小馒头

STEP2、温水溶解糖，化入耐髙糖酵母。

黑芝麻小馒头

STEP3、把所有材料混合搅拌，揉成光滑面团。

黑芝麻小馒头

STEP4、搓小条，然后切成三角形状。

黑芝麻小馒头

STEP5、心形模具印下去

黑芝麻小馒头

STEP6、圆孔花嘴大的一端印下去，然后倒过来，小的一端在中间印出一个小孔，即成甜甜圈形状。

黑芝麻小馒头

STEP7、如图，温水35度发酸至变成原来1.5-2倍大，水开后中火，中火，中火5分钟即可。

黑芝麻小馒头

STEP8、蒸出来也非常迷你，适合小宝宝一口一个，锻炼动手能力棒棒哒！

黑芝麻小馒头

STEP9、看这只小手，肉肉的，萌不萌？

黑芝麻小馒头

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