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入口即融的牛奶布丁

2024-04-26 16:05:32 牛奶,布丁,牛奶布丁,

入口即融的牛奶布丁的做法配料表

牛奶（1000克）
细砂糖（随意）
吉利丁片（12.5g）

入口即融的牛奶布丁的做法经验之谈

1.吉利丁片要在冰水里泡，常温水会溶于水中。2.比例要注意，300ml牛奶的话，就3.5-4g的吉利丁片。3.不盖盖子，有助于快速凝固。4.加入果酱口味更佳。

STEP1、用冰水浸泡吉利丁片

入口即融的牛奶布丁

STEP2、小火，加热牛奶和白砂糖，不必煮沸，白砂糖融化即可。

入口即融的牛奶布丁

STEP3、冷却牛奶至40-50度

STEP4、加入吉利丁片，充分搅拌溶解

STEP5、缓缓放入容器中

入口即融的牛奶布丁

STEP6、不密封，不盖盖，放进冰箱凝固，数小时。

STEP7、完成

入口即融的牛奶布丁

温馨提示：

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