 家常菜

香辣蟹

2024-04-26 16:05:32 香辣蟹,香辣,辣蟹,

STEP1、螃蟹洗净，去掉不要的部分，切成两半，切面蘸一下淀粉，放盐和料酒，腌半个小时左右。

香辣蟹

STEP2、放油烧热，放入螃蟹。炒变色，放一点点水，焖一会儿。

香辣蟹

STEP3、放入蟹壳，再焖一会儿。

香辣蟹

STEP4、螃蟹焖熟后出锅，重新倒油，放入蒜，炒香，放入葱和辣酱，放入香辣蟹，放少许海鲜酱油，放一勺糖，翻炒均匀。

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STEP5、可以出锅啦

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豆渣馒头

早餐榨完豆浆后的豆渣每次都舍不得丢，过滤后留下来搭配在其他食材中做美食。在面食制作方面虽说不是特别熟练，最起码想吃的时候都能做出来，离专业或正宗还相差很远，但对于家里几位来讲，每次都会给出不错的评价。这次就利用剩下的豆渣做了馒头。秋天就是要吃螃蟹