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蚝油虾仁烧玉子豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


蚝油虾仁烧玉子豆腐的做法配料表

  • 虾 (10只)
  • 玉子豆腐 (4个)
  • 玉米粒
  • 青椒
  • 蚝油
  • 干淀粉

蚝油虾仁烧玉子豆腐的做法经验之谈

虾冷冻20分钟后会很容易剥壳。虾不宜炒久,以保持鲜嫩的口感。玉子豆腐连袋从中间切一,然后挤出来切段。这样切不容易碎)蚝油和玉子豆腐都含盐,所以加盐要酌情添加,我这里没有再加盐了。嫌麻烦的,也可以不煎,直接下锅烧吧,也好吃的。

STEP1、准备材料

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP2、虾剥壳挑去虾线

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP3、玉子豆腐连袋从中间切一,然后挤出来切段。(这样切不容易碎)

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP5、用油煎至金黄色

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP6、笋、青椒切丁、蒜拍碎,姜切丝待用

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP7、锅热油,爆香姜蒜,下虾仁

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP8、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP9、放入煎好的玉子豆腐

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP10、加适量清水和蚝油

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP11、加少许盐、糖调味

蚝油虾仁烧玉子豆腐

STEP12、撒葱花,装盘即可

蚝油虾仁烧玉子豆腐


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