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杏仁手指饼


2024-04-26 16:05:32 ,,


杏仁手指饼的做法配料表

  • 蛋清 (2个)
  • 细砂糖 (35克)
  • 杏仁粉 (60克)
  • 低筋粉 (5克)
  • 可可粉 (5克)

STEP1、准备好所需要的材料,烤箱165度预热。

杏仁手指饼

STEP2、蛋清2个约60克左右,加几滴柠檬汁去腥,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡,小尖角状态。

杏仁手指饼

STEP3、杏仁粉、低筋粉、可可粉,混合后过筛到蛋清中。

杏仁手指饼

STEP4、用刮从下往上翻拌均匀。

杏仁手指饼

STEP5、装入裱花袋中。

杏仁手指饼

STEP6、挤入模具中。

杏仁手指饼

STEP7、送进预热好的烤箱,165度烤15分钟。

杏仁手指饼

STEP8、出炉,模具不粘,脱模方便。

杏仁手指饼

STEP9、成品图。

杏仁手指饼

STEP10、现在配一杯咖啡,下午茶完美。()

杏仁手指饼


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