STEP1、玉米一定要选用黄色的甜玉米
STEP2、对半切开,一排剥
STEP3、放入滚水中,煮3-5分钟
STEP4、捞出,裹上淀粉,淀粉多点会最后的玉米烙厚点,淀粉薄一点玉米烙会清爽点,看个人口味
STEP5、平底锅倒入色拉油,烧热,开中小火,倒入裹好淀粉的玉米,把它们压平,煎2分钟
STEP6、再倒入色拉油,油要刚好没过玉米粒,中小火在炸3分钟,一定要中小火,不然容易焦
STEP7、玉米烙夹出,装盘,均匀撒上两勺白糖
STEP8、香甜好吃,可当午后小甜点
玉米 玉米烙