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家常菜做法


美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个


2024-04-27 16:49:24 ,

20个美食菜谱：粉丝煲的做法大全

下面是小编为大家收集的20个关于粉丝煲的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

白蟹土豆粉丝煲

白蟹土豆粉丝煲
不建议放味精鸡精等

虾干白菜粉丝煲

虾干白菜粉丝煲
1.做煲仔的材料可以根据自己的口味调配2.用海鲜干货做煲，之前尽量要先泡发，这样食物也更入味3.海鲜和白菜可是绝配，加点胡椒粉可以令口感更丰富

蟹黄粉丝煲

蟹黄粉丝煲
翻炒粉丝的时候用筷子搅开，千万不要结块了。

腊肠虾米粉丝煲

腊肠虾米粉丝煲
吃的时候把香菜拌匀，一口粉丝一口饭，香啊

蟹肉粉丝煲

蟹肉粉丝煲
沙茶酱可要可不要，我比较喜欢浓郁口感，嘻嘻！

河虾肉糜粉丝煲

河虾肉糜粉丝煲
有点上海红烧的味道。所以酱油和糖比例根据自己的喜好调整即可。

鲍鱼海鲜粉丝煲

鲍鱼海鲜粉丝煲
加入热水时可以多加一点，因为粉丝非常吸水，汤汁多一些也不要紧。

干虾粉丝煲

干虾粉丝煲
1、这是三个人的分量。2、可放些青菜。3、可放火腿，肉丸，牛肉……

海鲜粉丝煲

海鲜粉丝煲
* 粉丝焯水后放入少许油搅拌为了让粉丝不成坨 * 如果想要辣味的可以把红椒换成红辣椒

塔吉锅杂菜粉丝煲

塔吉锅杂菜粉丝煲
虾仁可以用干虾仁，干虾仁要用水泡过。仍然按照这个顺序炒制。泡过虾仁的水不要扔掉，和清水一同加入，味道更鲜美。

美味扇贝粉丝煲

美味扇贝粉丝煲
1.买好的扇贝，让摊主帮忙收拾一下，可以节省不少的时间。还可以免去刷洗扇贝壳儿的麻烦。2.因为粉丝比扇贝熟的慢，所以要先煮一会儿，再放入扇贝。3.煮扇贝的时间不要太长，否则扇贝变老会影响口感。4.方子里是2斤扇贝扒的肉，3小卷粉丝，适合3人食。主要家里有两个超强战斗力）

丝瓜粉丝煲

丝瓜粉丝煲
干货一定要泡软，因为这道菜蒸的时间比较短。泡干货的水味道很好，一起倒到碗里蒸，但相应的盐要少放。还可以加一些辣椒末、葱花看起来更漂亮。

鱼香丝瓜粉丝煲

鱼香丝瓜粉丝煲
1、丝瓜最怕变色，影响菜相。让丝瓜不变色有几个好办法： 一是将丝瓜切形后，大火过油。效果很好。 二是丝瓜切好后，放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化。这样也可以减缓丝瓜变色。 三是丝瓜在烹制时，先不要放盐，到起锅前再加盐，也不会变黑。 后面两种办法，我也常用，效果都还不错。 2、调鱼香酱汁时，要一边试味一边放调料，调至酱汁香辣适口即可。 3、建议做这个煲，鱼香酱汁更浓稠、更香浓一些更好吃。尤其里面的粉丝，好几双筷子都在抢。 4、丝瓜已经过油，粉丝和木耳都是熟的，所以入煲后，略微煮下入味即可。千万别时间长了，那样口感大打折扣。

蒜蓉海虾粉丝煲

蒜蓉海虾粉丝煲
毛豆可以提前炒熟

河虾粉丝煲

河虾粉丝煲
1、根据个人口味，还可以加适量盐调味，但是不能放多，不然会掩盖河虾的鲜味。2、焖的时候还在旁边看着，防止粉丝焖烂了

螃蟹白菜粉丝煲

螃蟹白菜粉丝煲
1、不要将粉丝直接放在煲底，那样容易糊锅 2、料酒、姜片、胡椒粉（可以多放点）是去腥的好帮手，不要省哈 3、螃蟹性寒，姜片可以中和，尤其初秋时候多吃点姜，还能去湿，调理身体哈

冬瓜丸子粉丝煲

冬瓜丸子粉丝煲
浓汤宝比较咸，盐一定要少放。

鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲
因为成品的汤汁基本已经收干，所以做好后要尽快上桌享用，不然粉丝会坨！

无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌

无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌
XO酱不一定是李锦记牌子的，但是最好是味道不要相差太远，比如之前某个牌子的XO酱就只有干贝和火腿的味道。如果有蟹黄粉丝酱就直接加那味道应该更好咯

节瓜虾米粉丝煲

节瓜虾米粉丝煲
调料没有写用量，因为都是凭感觉放的

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美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个

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