 家常菜

湖北鱼糕

2024-04-26 16:05:32 鱼糕,湖北鱼,

鱼肉尽量去掉鱼刺

STEP1、取鱼白色部分肉，挨着鱼皮红色的肉不要，不然会影响口感，跟成品颜值，剁碎加入切好的肥肉沫

湖北鱼糕

STEP2、加入淀粉，加入分离好的蛋清，顺一个方向搅拌

湖北鱼糕

STEP3、加入小香葱白色部分，姜末，盐，顺一个方向一起搅拌

湖北鱼糕

STEP4、蒸格里垫上保鲜膜，防止食材漏掉，倒入抹平，大火蒸30分钟，开盖用厨房用纸，或者干净的布擦干表面水分，再均匀的摸上蛋黄，再加热5分钟

湖北鱼糕

STEP5、切条，一次做多了吃不完可以冰冻起来

湖北鱼糕

本文收集了湖北鱼糕的家常菜，鱼糕的家常菜,湖北鱼的家常菜, 您还可以浏览菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

古人食可瘦身养颜的“清代版”素烧鹅

坐拥天下美食是吃货们的终极目标，可味蕾和身材却难以兼顾。所幸，清代才子袁枚推崇的素烧鹅，以山间灵药——山药为主料，包裹风味独特的油豆皮，用素油煎之，既可调理肠胃，改善代谢，又清鲜味美，口感独特。鱼肉尽量去掉鱼刺