STEP1、取艾素糖放锅里，15g水

STEP2、小火熬糖，中途不要过度搅拌！避免产生大量气泡。

STEP3、熬到160度，不要超过165度，不然糖会发黄。

STEP4、温度到了后，关火静置，等到只有少量气泡或者基本没有气泡的时候。

STEP5、灌入没有纸棒口的那一半模具，静置一会儿会有一些小气泡浮在表面，拿火**烧一下，去除。

STEP6、如上图视频，火**烧一下气泡就会消失，这个表面的气泡要去掉，否则成品出来后中间有气泡。

STEP7、切糯米纸，没有用完的糯米纸要放密封袋，不要长时间接触空气。

STEP8、等5-10分钟后（天冷间短一些，天热间长一些）手摸糖表面烫了，放糯米纸，注意正，放糯米纸，高温糯米纸翘，晚了温度够，糯米纸粘住，等。

STEP9、继续熬另一半模具的糖。还是熬到160度

STEP10、另一半模具放好纸棒，一半的位置就好

STEP11、熬好的糖倒入另一半模具，然后拿起加了糯米纸的模具，扣在刚倒好糖的模具上，压实，整理下纸棒，过几分钟后倒立起来。

STEP12、等到摸着模具温度跟手温度差不多的时候，打开。

STEP13、打开时候是这样的，边上多余的部分拿小轻削一下修理。

STEP14、然后拿火机喷棒棒糖，气泡会迅速消失，这里我一手拿糖一手拿火机不方便拍图，拿一段以前拍的视频，对比下喷完前后的效果。

STEP15、喷好后，轻轻碰表面，不要大面积摸，容易有手印，温热的时候就开始装袋，扎好，凉了以后接触空气表面会变粘。

STEP16、猫咪图案的也很好看

STEP17、最后，注意防烫，160度足够让你瞬间起大泡啊