 家常菜

牛皮冻

2024-04-26 16:05:32 皮冻,牛皮,

牛皮冻起锅前要查看牛皮是否已经煮烂了，否则后面不好切

STEP1、牛皮洗干净，切小块，放开水捞下去味

牛皮冻

STEP2、捞好的牛皮再清洗下，备用

牛皮冻

STEP3、枸杞，生姜，备好的牛皮倒入高压锅，水超过牛皮10cm高度

牛皮冻

STEP4、高压锅先开2300瓦大火，再调300瓦定时23分钟后，继续大火收汁，直到到汤有点浓即可

牛皮冻

STEP5、放方形特百惠保鲜盒（方便后面切块的容器即可）静放，冷却后再放冰箱冷藏

牛皮冻

STEP6、24小时后取出食用更佳

牛皮冻

STEP7、满满的胶原蛋白牛皮冻做好了

牛皮冻

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