STEP1、食材准备

STEP2、北极虾洗净，沥干水分，放入玻璃碗中腌制，先加入面粉。

STEP3、在碗中再加入一点食用油。

STEP4、然后加入淀粉。

STEP5、最后加入鸡蛋搅拌均匀。

STEP6、锅中放入油，烧至5、6成热时放入北极虾煎炸。

STEP7、然后转大火并翻面，快速将北极虾炸至表面酥脆。

STEP8、最后双面炸至金黄，关火，起锅装盘即可。