STEP1、西红柿大的一个，小的话就两个。洋葱要买白洋葱，不辣还带甜味。一个有辣味的青椒，如果不吃辣就不放。一个绿甜椒，一个不辣的红椒。黄瓜稍微去掉表面疙瘩就行，完全把皮去掉不好看。

STEP2、洗净去皮待用。西红柿画十字开水烫了去皮更好，不过我懒没去。

STEP3、白洋葱，各种辣椒切丝。西红柿切细条，切丝好像有点难度，会软掉。

STEP4、黄瓜切丝，切丝。

STEP5、找一个大的碗或小盆，把各种菜倒进去，拌匀。入盐，鸡精，生抽，醋，香油。醋醋。

STEP6、装盘。