月饼糖浆
配料
- 柠檬汁 （200克）
- 白糖 （1600克）
- 水 （800克）
做法步骤
STEP1、柠檬去皮（我一次做的多）
STEP2、放入打汁机中打汁
STEP3、过滤袋过滤取汁
STEP4、把水和糖放入不锈锅里中火煮开（煮时用筷子搅拌以免糊掉）煮开后，倒入柠檬汁用小火继续煮，中途不能搅拌，差不多要煮90分钟左右
STEP5、直到煮到115度关火，上面的泡泡用勺子打出来倒掉
STEP6、115度关火等凉
STEP7、凉后装瓶，一般存放十天后再用最好
STEP8、自己做的糖浆做的月饼三个小时就回油了
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