STEP1、准备两只鸡蛋，原谅我敲了一只就拍照了_

STEP2、鸡蛋打散

STEP3、加入食盐

STEP4、加入凉白开，我是看着碗里鸡蛋的高度，再加1.5倍高度的水()

STEP5、加水搅拌好的蛋液盖上保鲜膜，入锅蒸

STEP6、准备好香菇和小葱

STEP7、鸡蛋羹蒸至10分钟后取出，加入香菇片，再盖上保鲜膜，再入锅蒸5分钟

STEP8、最后出锅啦，淋上少许酱油，撒上香葱，开吃！