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荠菜肉饺子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


荠菜肉饺子的做法配料表

  • 荠菜 (1000克)
  • 猪肉 (1000克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 色拉油 (50克)
  • 香油 (50克)
  • 耗油 (2小勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 水 (300克)
  • 葱姜 (适量)

荠菜肉饺子的做法经验之谈

和我一样不喜欢吃姜的可以把姜切碎泡水也可以把姜用料理机打碎

STEP1、荠菜要先用开水烫一下,水开煮1-2分钟不要煮时间过长。捞出过凉水,挤干水分,切碎。

荠菜肉饺子

STEP2、猪肉剁碎,打入鸡蛋,顺时针搅匀。

荠菜肉饺子

STEP3、加水和葱姜接着顺时针搅,搅至筷子插进去能立得住。

荠菜肉饺子

STEP4、放入胡椒粉、十三香、耗油、生抽、老抽、盐、糖拌匀。还是顺时针搅拌哦然后放入色拉油和香油拌匀

荠菜肉饺子

STEP5、把切好的荠菜放进办好的肉馅里

荠菜肉饺子

STEP6、拌匀就OK啦饺子怎么和面怎么包按平时的习惯就行

荠菜肉饺子


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