八角、白扣、白芷、金沙仁、良姜、肉桂、草果、黄枝技、丁香、甘草、香叶、香毛草、陈皮、白胡掓、姜、小辣椒、六鲜酱油、老抽、排骨粉、冰糖、盐、酒、油要多点！酒、一点水！煮开后开大火10分钟！再转小火40分钟！浸小时以上更入味！这是卤牛肉、其它卤菜一样！只要时间变一下就可以了

• 八角 （4-5个）
• 桂皮 （2块）
• 香叶 （5g）
• 橙皮 （3g）
• 白蔻 （10g）
• 香茅草 （1g）
• 丁香 （2g）
• 白芷 （5片）
• 砂仁 （10克）
• 甘草 （5克）
• 黄栀子 （5g）
• 草果 （1个）
• 良姜 （1块）
• 白胡椒 （5克）
• 冰糖 （10克）