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家常小炒魔芋豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

家常小炒魔芋豆腐的做法配料表

  • 魔芋豆腐 （适量）
  • 辣椒 （3个）
  • 蒜 （1瓣）
  • 蒜叶 （1根）
  • 剁辣椒或酸辣椒（可选） （适量）
  • 油 （适量）
  • 盐 （适量）

家常小炒魔芋豆腐的做法经验之谈

手工做的魔芋豆腐外表粗糙有颗粒感，吃起来有嚼劲。魔芋粉做的外表光滑细嫩很容易辨认。

STEP1、先倒入锅中焯水两三分钟，煮掉多余的碱水，这一步不能省。

家常小炒魔芋豆腐

STEP2、魔芋煮后切细条，准备配菜，我加了一点剁辣椒和酸姜，如果有整条那种酸辣椒那就再好不过了，可以替代新鲜辣椒和剁辣椒。

家常小炒魔芋豆腐

STEP3、锅中倒油，放辣椒和蒜片翻炒断生，再倒入魔芋豆腐条翻炒几下就熟了，因为之前煮过，撒盐及蒜叶就可以出锅

家常小炒魔芋豆腐

STEP4、炒鸡下饭哦

家常小炒魔芋豆腐

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