桂花糯米藕
小提醒
配料
- 桂花酱
- 糯米
- 藕
- 冰糖
- 大枣
- 蜂蜜
做法步骤
STEP1、糯米洗净，加水浸泡两个小时以上，如果时间充足可浸泡一晚，泡好的糯米沥干备用；莲藕刷净泥，去皮洗净
STEP2、莲藕从粗的一端约5CM处切开，把糯米用筷子填入各个藕孔，边塞边磕打一下藕
STEP3、装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住
STEP4、将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入冰糖和几颗红枣；高压锅上气后，25分钟，出锅放凉后切片；食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可
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