STEP1、电压力锅用蹄筋那档,自动断电后,焖了一晚上,第二天,又用同样档位再一遍。
STEP2、青椒切小块,牛蹄筋改成小块,姜葱切片,锅热下油,半成品牛蹄筋先下锅炒入味,下青椒,适当加热水或者高汤,翻炒,青椒入味后起锅。
青椒 牛蹄 牛蹄筋 蹄筋