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家常菜皮蛋豆腐2024-04-26 16:05:32 豆腐,皮蛋,皮蛋豆腐,蛋豆腐,蛋豆, 皮蛋豆腐的做法配料表
皮蛋豆腐的做法经验之谈STEP1、嫩豆腐一盒，超市里卖的盒装豆腐，麻烦大家在选购的时候一定要先看好生产日期，最好买当天生产的，虽然一般都有3天的保质期，但这种豆制品还是吃当天的比较放心些。盒装的嫩豆腐买回来后，在台面上将豆腐的四个面敲一敲，多敲一敲不要紧，绝对不会碎，当然了，动作也别太粗鲁，然后再用将豆腐盒上面的一层塑料划开，因为刚刚四面敲过后，所以很好脱模，直接倒扣在盘子上就可以了 STEP2、在豆腐上先洒上一层盐，把它静置10分钟，10分钟后，你会发现豆腐会出很多水，因为刚刚加过盐的关系，把水直接倒掉就可以了 STEP3、皮蛋去皮切碎，香葱洗净切碎备用 STEP4、豆腐上放皮蛋碎、再洒一层盐（因为之前加过盐了，这一步的盐可以少放些），洒些香葱碎，淋上麻油，喜欢芝麻可以再洒些熟芝麻。接下来就可以上桌了直接享用了 |
以前夏天家里总会蒸豆腐脑吃，上面摆上一层肉末，一层咸菜，就是一餐，炎热的夏天也很开胃。自己用内脂豆腐试了一下，软软的味道很足，也成功了，超好吃的。可以暂时放在冰箱里冰一下,这样吃的时候口感会更爽.
我家二宝比大宝小时候难带，大宝小时候胃口好得很，给什么吃什么，二宝似乎味觉很敏感，对食物的喜好表达的很是清楚婴儿米粉一开始吃的嘉宝的有机和原味儿，后来想给他吃点亨氏的原味和胡萝卜米粉人家就是不吃，喂给他他就给你呕再后来吃的辅食样多了什么米粉他都不太爱吃了，看着家里又是盒又是罐的剩余米粉很是头疼，好歹也是真金白银买的婴儿食品，还都不便宜，消耗不掉怎么办呢？有一天给他做蔬菜鸡蛋饼，在里面混了一勺米粉，发现他还很爱吃，给大家也分享出来吧可以暂时放在冰箱里冰一下,这样吃的时候口感会更爽.