多芒小丸子

小提醒

冰镇后口感更佳哦!

配料

  • 芒果 (1大个)
  • 椰汁 (200毫升)
  • 芋圆 (适量)
  • 爆爆珠 (适量)

做法步骤

STEP1、准备好材料,这里芋圆我只做了两个颜色,正宗的应该加点白色的芋圆

多芒小丸子

STEP2、芒果去皮切方块

多芒小丸子

STEP3、备用

多芒小丸子

STEP4、芋圆煮至浮起,再加煮两分钟

多芒小丸子

STEP5、捞出过冷水备用

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STEP6、破壁机倒入200毫升椰汁

多芒小丸子

STEP7、刚才切好的芒果倒入大部分,留5颗左右备用放在碗上装饰

多芒小丸子

STEP8、快速转动十几秒就可以了

多芒小丸子

STEP9、倒入碗中

多芒小丸子

STEP10、一半放芋圆

多芒小丸子

STEP11、一半放爆爆珠

多芒小丸子

STEP12、最后把芒果粒放上去,我放的太满了,如果碗还有多余的位置,还可以适当淋一点椰汁装饰

多芒小丸子

丸子 小丸子

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