内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
小提醒
配料
- 面团部分
- 高筋面粉 （240g）
- 无盐黄油 （20g）
- 细砂糖 （15g）
- 盐 （两克）
- 发酵粉 （4g）
- 水 （110克）
- 牛奶 （50克）
- 夹心部分
- 奶油奶酪 （125g）
- 糖粉 （15g）
- 蔓越莓干 （35g）
做法步骤
STEP1、除了黄油之外的所有材料倒入料理盆中
STEP2、先开料理机低速把材料混合
STEP3、后转中高速搅至成团后加入室温软化的黄油继续搅
STEP4、面团搅至出手套膜的状态即可
STEP5、盖上保鲜膜发至两倍左右大小
STEP6、取出等分成两份
STEP7、盖上保鲜膜，松弛待用
STEP8、夹心需要的原材料
STEP9、奶油奶酪糖粉，隔热水软化
STEP10、边加热边搅拌
STEP11、搅至无颗粒顺滑的状态即可
STEP12、把面团擀开成方片
STEP13、抹上奶油奶酪
STEP14、撒上蔓越莓碎
STEP15、卷起来
STEP16、二次发酵至两杯左右，在表面划一下纹路，撒一些面粉
STEP17、放入预热好的烤箱，170，烤20分钟左右
STEP18、烤好啦
STEP19、切开看看
STEP20、做早餐或者下午茶的甜点来吃都棒棒哒
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇