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 红烧

红烧鸡腿

2024-04-26 16:05:32 鸡腿,红烧鸡腿,红烧鸡,烧鸡,红烧,烧鸡腿,

红烧鸡腿的做法配料表

鸡腿（6只）
排骨酱（2勺）
耗油（1勺）
生抽（1勺）
姜（5片）
八角，白芷，香叶（2个）
花椒（10粒）
红辣椒（1个）
老抽（0.3勺）
糖，盐，鸡粉（20克）
料酒，白酒（少许）

STEP1、鸡腿洗净，凉水下锅加料酒紧出血沫(开锅5分钟就够了)

红烧鸡腿

STEP2、香料

红烧鸡腿

STEP3、酱

红烧鸡腿

STEP4、鸡粉

红烧鸡腿

STEP5、油炒糖色至枣红色，小点火，嫩了太甜，老了太苦.

红烧鸡腿

STEP6、放入香料略炒下.放鸡腿，加料酒白酒

红烧鸡腿

STEP7、水，鸡粉，少许糖，盐尝着来，加点老抽调调颜色

红烧鸡腿

STEP8、中火炖30分钟

红烧鸡腿

STEP9、炖完就上色了

红烧鸡腿

STEP10、控干！

红烧鸡腿

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