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辣酒花螺

2024-04-26 16:05:32 花螺,酒花,

煮花螺的时间不能过久，一两分钟即可，否则会影响螺肉的口感。上桌后可把蜡烛置于砂锅下慢慢加热，使鲜香持续散发。

STEP1、花螺洗净，滤干水份姜、蒜、辣椒干剁碎备用

辣酒花螺

STEP2、姜、蒜、辣椒干剁碎，爆香

辣酒花螺

STEP3、倒入花螺翻炒3分钟，再加酒、高汤（或水）调味煮开，便可装入砂锅中上桌。

辣酒花螺

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剁椒鱼头

搬新家，重新开始我的厨艺啦超级好吃，比外面吃的任何一次都要好吃花螺本身肉质鲜美、口感爽弹，用酒烹制，更是酒香肉脆，微辣鲜香的滋味让人欲罢不能。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，具有丰富的食疗作用。