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家常菜熏鲅鱼熏鲅鱼的做法配料表
熏鲅鱼的做法经验之谈STEP1、冷冻鲅鱼半解冻状态，去头后，斜切成1.5厘米左右厚的片 STEP2、清除部分鱼片腹腔杂物并洗净脊骨处积血 STEP3、添加葱姜末、生抽、料酒、盐、五香粉腌制一天一夜 STEP4、腌好的鱼块表面吸干水分，下入热油中炸至鱼肉发紧，捞出控油 STEP5、砂锅内添加葱、姜、八角、花椒、陈皮、桂皮、香叶、松针和适量水（没过鱼肉）煮开后，继续滚煮5至8分钟 STEP6、放入炸好的鱼块，添加老抽、生抽、糖、白酒转小火煨制，至汁液大部分浸入鱼肉，再适量添加些五香粉 STEP7、关火放凉后食用，味道更佳 |
快手减脂早餐我这次做的熏鲅鱼是先经过24小时的腌制，然后充分炸至鱼肉紧实，放入调好的味汁中，选用砂锅经过充分煨制而成，算是做足了功夫。而且我凭初次印象还添加了一点点新鲜的松针，呵呵，专门请人上山，摘的老松树上的松针，专取它的清香味儿。
面粉,葱,姜,豆瓣酱,烧烤酱,番茄酱,五香粉,食用油,白芝麻我这次做的熏鲅鱼是先经过24小时的腌制，然后充分炸至鱼肉紧实，放入调好的味汁中，选用砂锅经过充分煨制而成，算是做足了功夫。而且我凭初次印象还添加了一点点新鲜的松针，呵呵，专门请人上山，摘的老松树上的松针，专取它的清香味儿。