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核桃花生酥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


核桃花生酥的做法配料表

  • 核桃 (100克)
  • 花生米 (100克)
  • 黄油 (180克)
  • 面粉 (260克)
  • 糖粉 (130克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 黑芝麻 (30克)

STEP1、花生核桃放烤盘160度烤12分钟左右

核桃花生酥

STEP2、花生核桃去皮放入绞肉机8秒左右,嚼起来略带颗粒感,喜欢细腻的可以搅10秒钟。也可以手动用面杖擀压碎。

核桃花生酥

STEP3、黄油隔水融化,加入糖粉搅拌均匀,冷却至室温后加入蛋黄搅拌均匀,搅拌至看不到浮油。

核桃花生酥

STEP4、加入核桃花生碎和黑芝麻,搅拌均匀

核桃花生酥

STEP5、加入面粉,搅拌至无干粉状态,放冰箱冷却15分钟

核桃花生酥

STEP6、揉成小球,用手按成饼状,大小根据自己喜好

核桃花生酥

STEP7、放入160度15左右,最随时关注上况,度,刚取出的饼干,即会变,放入。完全密封保存以免回潮。

核桃花生酥

STEP8、以上用量考出来数量如图,两个烤盘的量,食量少的可以根据以上用量比例减少材料。

核桃花生酥


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