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 爆炒家常菜

黄金蛋炒饭

2024-04-26 16:05:32 蛋炒饭,炒饭,黄金,金蛋,黄金蛋,黄金蛋炒饭,

黄金蛋炒饭的做法配料表

鸡蛋（4个）
蒸熟的米饭（2碗）
盐（4克）
青蒜（半根）
食用油（适量）

黄金蛋炒饭的做法经验之谈

1.米饭不要蒸的太软，炒米饭的时候容易黏在一起，蒸出的米饭如果吃不了，也可以留下来炒饭；2.如果喜欢吃干一点的，可以炒的时间稍微长点

STEP1、先2个鸡蛋，均匀（剩下2个鸡蛋）

黄金蛋炒饭

STEP2、蛋液倒入蒸熟放凉的米饭，搅拌均匀，让每粒米都吸收蛋液

黄金蛋炒饭

STEP3、锅中倒入油，6成热后放入剩下2个鸡蛋搅拌好的蛋液，炒熟后盛出

黄金蛋炒饭

STEP4、锅中倒入油，6成热的时候放入米饭，中小火翻炒1分钟后加入炒熟的鸡蛋和盐，继续翻炒2-3分钟，米饭粒粒分明即可

黄金蛋炒饭

STEP5、出锅后撒上切好的青蒜末（小香葱末）提香

黄金蛋炒饭

温馨提示：

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