STEP1、糯米洗净，凉水侵泡2小时。（千万不要泡久了哟）

STEP2、泡好的糯米有一股糯米特有的甜香味。两小时后将糯米捞出，控干水分，均匀的平铺在蒸盘上。我在蒸盘上放了铁架，铁架上放的是纱布

STEP3、将蒸盘放入蒸箱的上层和下层，这样更利于水蒸气的循环

STEP4、将蒸箱水盒加满水，用常规蒸汽功能蒸30分钟，因为蒸糯米很吸水，一定要将水盒加满。有时还会出现中途加水的情况，一定在这个期间注意听加水提示。

STEP5、将蒸好的糯米圈闭倒入器皿中，蹭热加入除盐、糖、鸡精外的全部配料

STEP6、将配料和糯米混合均匀，尝一尝，根据个人口味加入盐、糖和鸡精，再次混合均匀。

STEP7、这时候糯米饭还是热的，抓紧时间将糯米捏成一个一个的丸子。我做了27个，个80g左右。捏好后又放回之前蒸糯米的布上。

STEP8、这时蒸箱盒子再次加满水，将丸子放入。再蒸20分钟。

STEP9、时间到后取出，凉一会儿就可以吃了。吃不完，等全部凉了后，可以收到冰箱里，冷冻和冷藏都可以。冷藏呢，我觉得拿出来微波炉30秒加热就可以吃，但是一次只能放一个更好，不然多了就加热不均匀，吃着软硬不匀。