STEP1、1，将所有粉类材料放在一起用筷子搅拌一下，加入植物油，再分几次加水，搅拌成棉絮状再和成团。2，盖保鲜膜醒发15分钟后，再次揉匀，面团也光滑了些。2醒过的面团倒在硅胶垫上按扁，再两边向中间折按扁后卷起来成条状。3，用保鲜膜把面条卷起来，两段封好口，放冰箱醒发8小时以上，建议晚上和面早晨炸油条。

STEP2、发好面放到撒了干粉硅胶垫上，搓成直径为4厘米条，再按扁厚度为1.5厘米左右，宽为68厘米左右，上面撒点干粉。用切成3厘米小面块，两面叠放在一起，用筷子在中间按压一下，变成油条形了。再用两个拇指在面块两端按压一下，使两块面皮两端粘在一起。

STEP3、面胚成型

STEP4、锅里倒入植物油，开小火（小油条就用小锅了）用一根筷子试油温，筷子上冒小泡泡了就可以开始炸了……放入做好的油条胚子，胚子在锅内一下子会慢慢变大，会浮起后用筷子不停的翻动，使油条变成金黄色捞出。

STEP5、这样的颜色就可以捞出了

STEP6、炸好的小油条

STEP7、早餐小油条配核桃仁榨的饮品，不错哦

STEP8、国宴小油条