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家常菜葱爆牛肉2024-04-26 16:05:32 牛肉,葱爆牛肉,爆牛肉, 葱爆牛肉的做法配料表
葱爆牛肉的做法经验之谈STEP1、生牛肉加入生粉、盐、鸡精、料酒。
STEP2、再加入姜丝拌匀，腌制20分钟。
STEP3、将干辣椒切段。
STEP4、将香葱切细。
STEP5、锅内放入足量的油，锅热后将腌制好的牛肉倒入锅内。
STEP6、将炒熟的牛肉捞起。
STEP7、把干辣椒均匀铺在炒熟的牛肉上。
STEP8、再将香葱均匀铺在干辣椒外层。
STEP9、把锅内剩余的油煎热。
STEP10、把锅内的热油均匀淋在香葱辣椒上。
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吉井忍，旅居北京的日本媳妇，热衷于中文写作以及为中国丈夫制作便当。本菜谱出自她的电子小书《秋日便当》。作者在文章中分享了日式便当制作方法，使用中国普通超市或菜市场买到的当季材料，成本控制在10元内，简便易学，同时也传达了健康、环保的生活理念。1.牛肉一定要用足量的生粉腌制，不炒出来口感不佳。2.腌制牛肉时盐味要加足，后面不好再调味。3.香葱铺在最外层，辣椒铺在内层，若香葱铺在内层，热油不易煎香，生葱味太重。4.热油再次倒在香葱辣椒上时，一定要再升高点油温再浇
不加一滴水的果汁呦1.牛肉一定要用足量的生粉腌制，不炒出来口感不佳。2.腌制牛肉时盐味要加足，后面不好再调味。3.香葱铺在最外层，辣椒铺在内层，若香葱铺在内层，热油不易煎香，生葱味太重。4.热油再次倒在香葱辣椒上时，一定要再升高点油温再浇
