家常菜麻辣花生肉松月饼2024-04-26 16:05:32 肉松,月饼,花生,麻辣,生肉,麻辣花生, 麻辣花生肉松月饼的做法配料表
麻辣花生肉松月饼的做法经验之谈STEP1、麻辣花生放杯子里(混在一起的辣椒和花椒可按个人口味一起放入),加适量糖 STEP2、用擀面杖的头部慢慢把花生捣碎,刚开始时用手捂住杯子可防止花生溅出 STEP3、花生捣得比较碎时,略尝一下味道,适量再加糖调味 STEP4、直到把花生捣成黏稠成团的干酱状即可倒出 STEP5、把肉松和花生泥按比例先揉合均匀 STEP6、再加入黄金芝士冰皮面团(可用原味冰皮面团代替)混合均匀,并揉成每只20克的馅料丸子,放冰箱冷冻5分钟左右至略 STEP7、每只原味冰皮月饼面团27克+3克肉松,按这个比例揉成每只30克重的月饼皮备用 STEP8、揉好的肉松月饼冰皮取指甲盖大小的黄金芝士冰皮面团(配方以外)放在月饼压模 STEP9、30克冰皮面团搓圆后,再捏成中空 STEP10、加入麻辣花生肉松馅心,包好在掌心中滚圆 STEP11、放月饼模里压制成形后脱模。详细操作步骤图可参见“完美冰皮月饼全攻略 温馨提示:本文收集了麻辣花生肉松月饼的家常菜, 肉松的家常菜,月饼的家常菜,花生的家常菜,麻辣的家常菜,生肉的家常菜,麻辣花生的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
1.冰糖不要放多,只要一小块即可,冰糖主要用来调味,太甜了不好吃。2.腌制鸡腿时放了柠檬汁,后面可以不用料酒。做好以后我迫不及待的切开一只尝了尝,真的超好吃!!!肉松带出了花生的香浓酥糯,不是特别甜带着微咸,更主要的是麻辣味好突出,。如果各种口味的月饼一起端上,这只“麻辣花生肉松冰皮月饼”完全能hold住全场!哦耶! (50克月饼模4只的量)
一定要用铁锅!铁锅!做好以后我迫不及待的切开一只尝了尝,真的超好吃!!!肉松带出了花生的香浓酥糯,不是特别甜带着微咸,更主要的是麻辣味好突出,。如果各种口味的月饼一起端上,这只“麻辣花生肉松冰皮月饼”完全能hold住全场!哦耶! (50克月饼模4只的量)