超级爽口开胃的糖醋泡萝卜
小提醒
配料
- 白萝卜 （1根）
- 蒜、小米辣 （适量）
- 冰糖 （25克）
- 醋 （60克）
- 生抽 （70克）
- 可密封容器 （随你）
做法步骤
STEP1、准备好食材，把萝卜洗白白，建议不要去皮哦！个人感觉有皮更嘎嘣脆
STEP2、萝卜切薄片加适量的盐腌渍30分钟左右，去除辣味和涩味。切的越薄越好哦
STEP3、趁着腌渍的时间，把料汁调好。拿出事先准备的可以密封的容器，放入蒜、小米椒、冰糖、醋、生抽。搅拌均匀让它们先相互了解一下
STEP4、萝卜腌好后，把水挤干（这步做好，感觉我的手已经不是自己的了）
STEP5、挤好后放入料汁里拌匀
STEP6、最后盖上盖子摇匀，让萝卜尽情沐浴在料汁里。放一天就可以开吃啦啦啦啦啦啦
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