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酸辣白菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


酸辣白菜的做法配料表

  • 白菜 (1颗)
  • 蒜 (4瓣)
  • 葱 (根)
  • 干辣椒 (2个)
  • 陈醋 (3勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (0.5勺)
  • 糖 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 清水 (2勺)
  • 鸡精 (小半勺(可不加))

STEP1、步骤一将白莱叶一片片的剥下来,然后放到淡盐水中泡20钟

酸辣白菜

STEP2、步骤二白菜斜切成片,然后把白菜帮子和叶子分开来放

酸辣白菜

STEP3、步骤三蒜切末、葱切末、红辣椒剪成段备用。

酸辣白菜

STEP4、步骤四用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、半勺盐、小半勺鸡精、1勺淀粉,2勺清水调成碗汁备用

酸辣白菜

STEP5、步骤五中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒,蒜末,葱末煸炒出香味

酸辣白菜

STEP6、步骤6将白菜帮放入中炒1分钟左右(煸炒白菜帮子稍稍有些变软)

酸辣白菜

STEP7、7

酸辣白菜

STEP8、将碗汁倒入锅中,烧开后煸炒均匀。然后关火,淋少许香油即可装盘食用

酸辣白菜


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