|
家常菜云南街头小吃蒜香鸡脚2024-04-26 16:05:32 云南,鸡脚,小吃,香鸡,蒜香鸡, 云南街头小吃蒜香鸡脚的做法配料表
云南街头小吃蒜香鸡脚的做法经验之谈STEP1、老规矩先来一个食材全家福
STEP2、先把鸡爪清洗赶紧，然后把鸡爪的指甲用剁掉，在中间用划一下，处理的像图片上一样就可以
STEP3、把处理好的鸡爪放清水加生姜、葱、盐、料酒、煮10分钟。（煮好的鸡爪放冷水里泡一泡，鸡爪才会QQ的不会烂）
STEP4、在煮鸡爪的时间里把大蒜跟小米辣分别剁细备用
STEP5、冷油下草果、香叶、八角、花椒爆出香味后捞出香料后留油备用
STEP6、在炸过香料的油里下蒜末跟小米辣末小火慢炒，（火千万不能大，蒜末炒焦了会有苦的味道）
STEP7、炒好蒜末后下鸡爪，加酱油、盐、料酒、翻炒均匀后加清水焖煮10分钟左右。（喜欢吃烂一点的可以多焖一会，根据自己的口味灵活调节）
STEP8、出锅就可以开吃啦，好好次
STEP9、追剧的时候一边啃一边看，再加一个自己喜欢的的果汁或啤酒人生就很圆满了(ฅ>ω<*ฅ)
温馨提示：本文收集了云南街头小吃蒜香鸡脚的家常菜， 云南的家常菜,鸡脚的家常菜,小吃的家常菜,香鸡的家常菜,蒜香鸡的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
