2024-05-20 03:10:03 珍珠丸子,
只有肉和糯米的珍珠丸子
再说一遍,糯米泡透了蒸十几分钟就够了,否则糯米就不容易蒸透,这个我是早上给儿子当早饭的,你也可以帮他当成下饭菜
鲜虾珍珠丸子
肉末选择三肥七瘦,太瘦了肉丸不那么香,太肥了又会腻,加入姜水一是可以去腥,水分的加入还可以让肉丸口感更弹。「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI
虾仁鲜肉珍珠丸子
强烈推荐.一次多做一些.放冰箱冻硬后分装.平时想吃的时候直接取一份.无需解冻直接上过蒸熟.适合一日三餐食用.糯米用圆糯米最好.口感Q弹有嚼劲.实在没有.用长糯米也行.不然還咋地..喜欢给菜品勾芡的.可以放在盘子里.蒸熟后淋上淀粉勾芡好的汁.里面添加的食材.可以根据自己喜欢的来.比如土豆.山药等等..如果给比较小的宝宝吃.建议食材都弄碎一些.胡萝卜啥的.推荐用料理机打.几秒钟就能搞定啦.用手剁的话.需要几分钟.大小不均.還浪费时间和力气.毕竟大家都挺忙的呀...)
珍珠丸子
因为糯米是白色的,为了确保蒸好后的颜色漂亮,不要在调拌肉馅的时候使用老抽,用生抽就可以了。 在蒸制前,蒸笼或盘中铺上刷油或一层菜叶,蒸好后不会粘,比较容易拿取,而且有一股菜的清香。
蒸健康的珍珠丸子
我的用料做出来比较淡,可以根据自己口味调节。
马蹄珍珠丸子
可以加马蹄提高口感层次,也可改成莲藕,胡萝卜,或适合宝宝的山药,或者每个丸子埋一只高大上的鲜虾。
宝宝辅食珍珠丸子
蒸的时候可以在盘子上抹点油或者放张烘焙纸以防粘盘。
肉馅中还可以加入胡萝卜碎,木耳等自己喜欢的食材。
肉丸我没有加姜末,因为女儿不喜欢吃到生姜,用葱水去腥效果也挺好的。
糯米珍珠丸子
肉馅腌制过夜可使味道入味更透,加香油不但增加香味,且包裹肉馅使口感更嫩滑。
猪肉和马蹄3比1即可,具体多少克管它了
细腻滑嫩好吃小窍门:1、选择:按肥瘦,3:7或4:6来挑。越细腻越好,里面筋膜尽挑来。2、蛋清:蛋清,蛋黄话会比较柴。3、水:水,水,水,水,那样就团成子了。4、搅拌:搅拌,搅拌,更紧密,更稠。
1,如果做猪肉馅,做法也是一样的
珍珠丸子搅拌肉馅是关键,一定要少量多次加水且按顺时针一个方向搅拌,同时也要充分吸收水份使肉糜有粘稠感,这样才能更好的成型。其他的咸淡真的是要靠嗅觉来感觉,新手可以先尝试蒸一点试试再来调整
「大珠小珠落玉盘」红豆薏米珍珠丸子捞
20190110
减脂版鸡肉珍珠丸子
菜谱中的300g肉量最后做出来19个丸子,糯米稍微剩了一些(最后和丸子一起蒸了吃了没浪费)大家可以参考下这个用量。真的很简单,这是我印象中的食堂菜,现在在严格减脂期的我都敢尝试,你有何不敢?快来一试!美味无负担
要提前准备一些大米,放在水里泡上一个小时左右,主要是为了使它变软。
珍珠丸子宝宝辅食
周岁以下宝宝食用,可以用虾皮粉代替盐调味儿,周岁以上宝宝可以适量吃点儿糯米,但糯米不好消化,一定要控制宝宝的量哦!大家可以像我这样加点其它口感好的大米哦辅食喂养问题可添加个人微信号:fushi1025
夏天怕油腻还要美味就选择珍珠丸子
糯米提前泡透
巧克力珍珠奶茶附自制巧克力味珍珠丸子
珍珠可提前做,费时较长,可是制作好后可冷冻备用,在一个月内食用完毕。红糖水煮沸后即可快速倒入粉内拌匀,快速!快速!ps:儿童不适合喝咖啡、浓茶、奶茶,冲点牛奶配珍珠给孩子吃也是可以解馋哦!
猪仔是木类的一种,个个小而圆润。猪仔的肉非常粉嫩,是广东省台山市的传统特优农产品之一,主要产地是四九、步山地多的镇。猪仔具“清、补、凉”滋养强身的功效,清。鲜猪仔或猪仔干块配猪骨汤是人们四皆宜的上汤品,用作祛湿、清,其功效特佳。猪仔加黑豆煲,清,又润肺,是10月-12月!只有肉和糯米的珍珠丸子
炎热的天气吃泡菜开胃只有肉和糯米的珍珠丸子