STEP1、先来做：白芝麻炒熟备用。锅中放入水、糖、黄油，热锅至冒泡，迅速倒入粉，搅拌均匀至粘稠固态，关火。倒入白芝麻，搅拌均匀即可。最放入盘中铺平，冷藏1个小时，冷藏12小份。

STEP2、来制作水油皮：把所有水油皮材料混合，水一定要一点点的加，防止面团过湿。揉成柔软光滑的面团。

STEP3、把水油皮面团分成12，盖上保鲜膜醒30分钟。

STEP4、接下来是油酥：黄油室温软化，无需融化成液体，油酥材料混合，揉成光滑的面团。同样分成12小份。

STEP5、去一份水油皮，压扁，放一份油酥在上面。

STEP6、慢慢收口，使水油皮包裹住油酥。

STEP7、把12小份，如上所述，如法制。会得到稍微大一点的水油皮包裹油酥的面团。

STEP8、取一个这样的面团，用擀面杖擀成长条

STEP9、由下往上，卷起长条。

STEP10、会卷成这个样子，放在一边，盖上保鲜膜继续醒。12份重复如此。

STEP11、取一份长条面团，竖过来，用擀面杖继续擀成长条状。

STEP12、就像这样。

STEP13、再由下往上卷起。得到12份这样的。

STEP14、弄好后，取一小份，中间用手指按一下，面团两头翘起，用手从一边把面团压扁，擀面杖稍微擀大擀圆一些。

STEP15、取一份糯米馅，像包包子一样，让面团裹住糯米馅。再压扁。

STEP16、12份重复如此。

STEP17、把压扁了的裹了馅的面团放在烤盘中，刷一层蛋液，撒上少许白芝麻，再用子轻轻划两三道口子。静至15分钟。划的口子一定要划穿上层面皮）

STEP18、烤箱预热，200度上下火烤15分钟左右，表面变金黄即可出炉啦！

STEP19、超好吃的