爆炒家常菜爆炒蛏子爆炒蛏子的做法配料表
爆炒蛏子的做法经验之谈STEP1、将买回来的蛏子洗干净,放入盐水中,使其吐出泥沙,再洗净待用 STEP2、葱切段,蒜切片,姜切丝,葱绿另外备着待用 STEP3、炒锅放油至八成热,下葱白、姜丝、蒜片爆香 STEP4、蛏子大火快速翻炒,边炒边入1料酒,盐和白糖(盐和白糖) STEP5、料酒一勺 STEP6、炒至蛏子壳打开,撒些少许黑胡椒粉,放葱绿,翻炒几下即可出锅 STEP7、最后一步翻炒时间不能过长,蛏子肉会变老 |
小吃在家做,营养又美味。翻炒时间不能过长,蛏子肉会变老
俗话说得好:三月不减肥,四五六七月徒伤悲可是做来做去,总是那几种,香煎鸡肉啊,牛排啊,等等诸如此类。其实我觉得适当的油脂是必须的,于是乎,就有了下面一道菜(才不会承认是我馋了)家常红烧鱼大家一定都会做,那么我还是再介绍一下吧,万一呢除了清理鱼比较麻烦,剩下步骤极其简单,不信继续往下看呀翻炒时间不能过长,蛏子肉会变老