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家常菜


牛肉馅饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

牛肉馅饼的做法配料表

  • 京葱 （1根）
  • 洋葱切大块 （100克）
  • 牛肉糜 （400克）
  • 水 （80克）
  • 姜末 （5克）
  • 白胡椒粉 （1克）
  • 花椒粉 （1克）
  • 十三香 （1克）
  • 生抽 （20克）
  • 老抽 （5克）
  • 蚝油 （5克）
  • 盐 （3克）
  • 面团：
  • 中粉 （350克）
  • 水 （170克）

STEP1、先拌馅：京葱（一根切小段）&洋葱（切块）5//5

STEP2、加入牛肉糜及所有调料混合30//反转2.5上劲倒出冷藏3小时以上

STEP3、揉面：把所有面团材料30//3-6混合，揉面2分钟取出面团盖保鲜膜醒发15分钟分成16-18和剂子始包包子（收口一定要捏紧）压扁用平底锅中小火两面煎黄

温馨提示：


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