STEP1、土豆去皮，切小块

STEP2、牛腩切小块，入沸水氽1分钟。

STEP3、陶瓷汤砂锅，放水煮沸，加入牛腩，水过牛腩一节小指，大火煮沸后改小火。小小火煮1小时。

STEP4、牛腩小火煮1小时后，加入土豆，汤汁平食材。大火煮开后，小火慢煮1小时。

STEP5、加入百梦多咖喱块，微辣1-2块，味好美咖喱粉少许。搅拌。

STEP6、咖喱块充分搅拌稀释后，加盐、糖调味。小火再焖10分钟。

STEP7、白米饭配咖喱牛腩，超级下饭。