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拌菜的做法


猪油拌粉


2024-04-26 16:05:32 ,,


猪油拌粉的做法配料表

  • 米粉 (猪油)
  • 干辣椒 (味精)
  • 盐 (龙牌酱油)
  • 葱花

STEP1、先准备一个拌粉的碗 干辣椒 葱 切碎 放入碗中 然后加入龙牌酱油(是不是也叫老抽???)(酱油需要多放一些 为了上色和增加味道 )盐 味精 少许 (我自己吃的时候还会加些香菜末和蚝油 这些是可以不加的)最重要的是放入猪油 也是需要多放一些

猪油拌粉

STEP2、(我忘记拍照了 在上随便找了一个漏勺的照片)锅中加水 烧开 把米粉放在漏勺中再放入开水中用筷子搅动15到20秒左右 就可以拿出来 沥干水分 倒入首先准备好的佐料碗中 (我一般吃一两半 吃不饱的朋友可以多下一些)

猪油拌粉

STEP3、然后用筷子拌匀即可

猪油拌粉


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