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拌菜的做法


拌狗宝咸菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


拌狗宝咸菜的做法配料表

  • 细辣椒面 (2勺)
  • 芝麻 (10克)
  • 盐 (尝的)
  • 糖 (大约20克)
  • 鸡精 (5克)

拌狗宝咸菜的做法经验之谈

泡的过程不能偷懒,必须泡透

STEP1、干狗宝半斤,泡两天,每天换一回或两回水

拌狗宝咸菜

STEP2、泡软用针挑细丝,再用泡半个小时,这是为了泡狗宝里涩味,然后滤,用盐揉一下,腌10钟,腌,别太了

拌狗宝咸菜

STEP3、最后放蒜末,糖,盐,鸡精,细辣椒面,一点点白醋(可以不放,白芝麻带手套揉拌,用带盖容器放冰箱保存

拌狗宝咸菜


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