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蒸 |
法棍面包,鸡肉,鸡腿菇秋风起，蟹脚痒，哈哈，秋季！大闸蟹的时节！最好的方式就是清蒸，肉鲜甜，吃的是原始之味！一只肥蟹抵一桌好菜，尝完这口鲜，又要等上一年哈！不需要复杂的烹饪工具，也不需要精湛的烹饪技巧，只需要一口锅、一壶水、一块姜，就能尝尽大闸蟹所有的鲜美。食材:大闸蟹四只生姜四片料酒适量香油适量做法:1、大闸蟹用刷子刷洗干净，生姜切片！2、刷干净的大闸蟹，放到蒸笼上，把生姜片放到大闸蟹上，准备蒸锅，蒸锅加入适量的水，加一点料酒，一点油！3、把蒸笼放蒸锅中，大火蒸5分钟，转中火10分钟！喜欢沾调料的可以调个调料！姜切末，加鲜抽
今年松茸季，特意买了云南和林芝得松茸做比较。昨天到货了云南的，煎松茸和松茸鸡汤都尝试了。松茸饺子是临时的想法，没想到味道超级鲜……今天还偷懒直接买的饺子皮，如果纯手工的皮，口感还要好。秋风起，蟹脚痒，哈哈，秋季！大闸蟹的时节！最好的方式就是清蒸，肉鲜甜，吃的是原始之味！一只肥蟹抵一桌好菜，尝完这口鲜，又要等上一年哈！不需要复杂的烹饪工具，也不需要精湛的烹饪技巧，只需要一口锅、一壶水、一块姜，就能尝尽大闸蟹所有的鲜美。食材:大闸蟹四只生姜四片料酒适量香油适量做法:1、大闸蟹用刷子刷洗干净，生姜切片！2、刷干净的大闸蟹，放到蒸笼上，把生姜片放到大闸蟹上，准备蒸锅，蒸锅加入适量的水，加一点料酒，一点油！3、把蒸笼放蒸锅中，大火蒸5分钟，转中火10分钟！喜欢沾调料的可以调个调料！姜切末，加鲜抽
