 蒸

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP1、扇贝洗干净

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP2、蒜末和姜末冷油热锅小火煸香放盐煸出香味不要煸糊了

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP3、粉丝要用温水泡1个小时然后用剪剪一下不要太长就OK

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP4、粉丝摆在扇贝下面放一些高汤没有高汤直接放热水再撒点生抽和煸好的蒜末扇贝用勺子放一点蒜末和加水的生抽（注意水不能太多也不能太少）

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP5、盖上锅盖蒸10分钟块蒸好的时候撒上葱花即可

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP6、感觉粉丝比扇贝美味哈

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酱大棒骨东北人这样烧大肉，豪气！

天冷了就该大口吃肉！比如今天这道东北名菜酱骨棒，吃起来很豪爽，啃大骨头、吸骨髓，下饭又下酒！好吃的绝招就是炖煮的酱料要先炒一下，既炒掉了生味还能增香。炖好的大骨棒继续在汤里泡上一会，绝对入味又销魂！扇贝,粉丝,蒜,小葱,油,生抽