椰汁香茅煮青口
小提醒
配料
- 青口 （0.5kg）
- 香茅 （1根）
- 指天椒 （4个）
- 椰汁 （200ml）
- 姜 （3片）
- 独蒜 （1个）
- 香菜 （一小撮）
- 小葱 （2根）
- 白葡萄酒 （1杯）
- 橄榄油 （看着放）
做法步骤
STEP1、所有材料大合影
STEP2、锅烧热，放橄榄油（跟炒一般菜差不多），放切好的香茅、辣椒、蒜、姜爆香，放青口一起进去炒，接着放椰汁和白葡萄酒，大火烧开，关火，晒上葱段和香菜，大功告成！
STEP3、这道菜就不要配米饭了，直接汤汁占着面包吃，我可以吃4片切片，简单得连步骤图都少得可怜，总算是没浪费我的冬阴功材料，好嗨心！
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