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煎生煎葱花卷2024-04-26 16:05:32 花卷,生煎,葱花卷,葱花, 生煎葱花卷的做法配料表
生煎葱花卷的做法经验之谈STEP1、将酵母、白糖、食用油、鸡蛋加入面粉，水少量多次加入，和成较软的面团，盖盖醒发约1小时，至两倍大小。
STEP2、将面团揉匀，擀成一元硬币厚的长方形，刷上油，撒上盐、五香粉、葱花。
STEP3、从底边往上叠成长条，切成约5公分宽的剂子。
STEP4、不粘锅刷上油，将剂子扯长，立起排放在锅里。盖盖醒发15分钟。
STEP5、开小小火，盖盖煎3分钟。
STEP6、在锅的两侧加入约80克清水，盖盖继续煎制10分钟。一定小火。
STEP7、花卷暄软，层次分明，底部焦脆，葱香浓郁！
STEP8、趁热开吃
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